巴氏消毒法

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问题: 巴氏消毒法

A: 加热61.1~62.8℃30min,或者72℃15s,可杀死乳制品的结核分枝杆菌、链球菌、沙门菌、布鲁菌等病原菌,但仍保持其中不耐热成分不被破坏,用于乳制品消毒。