试卷标题:2020年度天津蓟州区2020年专技人员公需科目培训【学习习近平新时代中国特色社会主义思想】试题【课后测试】

关于原料的预处理,说法错误的是()。

A.原料预处理过程包括原料的干燥→原料的除杂、洗涤和切割→原料的粉碎

B.有些原料中由于含有较多的油、脂等成分而影响活性物质的提取、分离及纯化,还要进行脱脂工序

C.对于含有挥发油类的原料需要在干燥前进行蒸馏操作除去原料中的挥发油

D.对于存在于不易被破坏的细胞膜或细胞壁内的活性成分,需要发酵、水解、酶解等方法进行处理