下列有关环糊精的叙述,错误的是。

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问题: 下列有关环糊精的叙述,错误的是。

A: 是由6~10个葡萄糖分子结合而成的环状低聚糖化合物

B:是水溶性、还原性白色结晶性粉末

C:环糊精是由环糊精葡萄糖转位酶作用于淀粉后形成的产物

D:其中以β-环糊精溶解度最小