简述柴胡皂苷a和d的分子组成,并简述为何在提取过程中要加入少

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问题: 简述柴胡皂苷a和d的分子组成,并简述为何在提取过程中要加入少量吡啶?

A: 柴胡皂苷a由柴胡皂苷元F-C3-O-呋糖-葡萄糖组成,柴胡皂苷d由柴胡皂苷元G-C3-O-呋糖-葡萄糖组成。由于具有13?,28-环氧醚键的结构,是柴胡的原生苷。但氧环不稳定,在酸的作用下使结构中的环氧醚键开裂,生成人工产物异环或同环双烯结构,加少量吡啶可抑制此过程。