肉毒梭菌与其它细菌引起的食物中毒有何不同?

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问题: 肉毒梭菌与其它细菌引起的食物中毒有何不同?

A: (l)症状不同:肉毒毒素是神经性毒素。肉毒梭极强的肉毒毒素,作用于中枢神经核及外周神经一肌肉接头处,阻碍乙酰胆碱释放,影响神经冲动的传导.导致肌肉迟缓性麻痹,是以神经中毒为主要症状的单纯毒素性食物中毒。而其它细菌引起的食物中毒是细菌性食物中毒,致病物质是肠毒素,以胃肠道症状为主;(2)毒性不同:肉毒毒素是最剧烈的毒素,LD50比其它肠毒素小;(3)作用部位不同:肉毒毒素作用部位是神经系统,其它肠毒