()是将三角瓶内水样加热至开始沸腾,立即取下三角瓶,稍冷(约

---

问题: ()是将三角瓶内水样加热至开始沸腾,立即取下三角瓶,稍冷(约60℃)臭气和尝味并作记录

A: 热法

B:冷法

C:臭和味的测定

D:臭和味的性质

E:臭和味的类别